potret

nama: Kapur
Nama latin: Citrus Ч aurantiifolia
Jumlah spesies: ?
keluarga: Pertumbuhan yang cepat
wilayah berkembang: di seluruh dunia
Orig. area sirkulasi: mungkin Iran
saat panen: Agustus - September
Wuchshцhe: 2 - 4m
usia: tanaman tahunan
kalori: sekitar 25kkal per 100g
warna buah: kuning ke hijau
berat: sekitar 100g
GrцЯe: sekitar 4cm diameter
Vitamin yang terkandung: Vitamin C
Termasuk mineral: Kalsium, magnesium
rasa: selatan

Menarik tentang jeruk nipis

kapur adalah buah dari pohon limau multi-spesies, yang termasuk dalam genus tanaman jeruk dan dapat ditemukan di zona tropis atau subtropis di banyak negara di seluruh dunia. Tergantung pada asal adalah antara yang berasal dari Mexico Genuine Lime atau Citrus aurantiifolia atau jeruk nipis biasa atau Citrus latifolia, yang awalnya berbasis di Tahiti dan Persia, dibedakan. Pohon jeruk nipis jauh lebih kecil dan lebih kompak daripada pohon jeruk atau lemon, tetapi terkait erat dengan mereka.
Tanaman non-hardy dan evergreen mencapai ketinggian maksimum empat meter, lebih suka lokasi yang hangat dan cerah dan tanah yang kaya nutrisi, miskin kapur. Daunnya yang kasar dan bulat telur memiliki warna hijau tua yang intens dan memiliki tangkai daun yang runcing dan kusam. Bunga-bunga yang sangat harum berdiameter sekitar satu sentimeter, memiliki empat atau lima kelopak dan muncul baik sendiri atau diatur dalam tandan di sebelah duri. Tergantung pada varietasnya, bunga kapur mekar sepanjang tahun atau hanya muncul di musim semi.
Limau biasa memiliki penampilan yang mirip dengan kerabat dekat mereka, lemon, hanya sedikit lebih kecil dan memiliki cangkang tipis. Buah dari kapur sungguhan hanya mencapai sekitar ukuran bola ping-pong. Kedua varietas itu berwarna kuning atau hijau dan mengandung bubur kertas hijau yang lembut. Karena kulit jeruk nipis sangat tipis, buah-buahan ini tidak cocok untuk dehidrasi. Rasanya sangat asam dan karenanya tidak dikonsumsi mentah, tetapi digunakan terutama dalam bentuk jus dan sirup sebagai bahan untuk banyak resep koktail populer. Namun, dibandingkan dengan lemon, rasanya jauh lebih kompleks dan aromatik, di mana limau dan daun kering dari pohon-pohon tersebut terutama digunakan di Karibia dan di Asia Tenggara di dapur Gewuerz yang banyak digunakan. Mereka memberi hidangan terutama ikan dan makanan laut dengan rasa pedas dan asam. Di AS, mereka dikenal sebagai salah satu bahan dasar dari Key Lime Pies yang terkenal. Minyak jeruk nipis diperoleh baik dari buah-buahan tanah dengan distilasi uap atau dengan menekan dari kulit. Baunya sedikit pahit, segar, dan nikmat dengan aroma citrus yang baik. Minyak jeruk nipis memiliki efek menggembirakan dalam lampu wewangian, meningkatkan konsentrasi dan meningkatkan suasana hati. Karena mengencangkan kulit dan jaringan ikat, ia juga digunakan dalam aditif mandi atau campuran minyak atau krim buatan sendiri.