Opsional

Jamur - jamur


potret

nama: Champignon
lebih banyak nama: Angerling, Egerling
Nama latin: Agaricus
keluarga jamur: Kerabat jamur
Jumlah spesies: sekitar 180
area sirkulasi: di seluruh dunia
kebisaan: tidak beracun (tidak berlaku untuk semua jenis!)
racun yang terkandung: /
lokasi: lingkungan lembab, cahaya rendah
penampilan: putih hingga kecoklatan (bisa sangat bervariasi)
GrцЯe: 2cm - 12cm
penggunaan: Jamur yang dapat dimakan (tidak berlaku untuk semua jenis!)

petunjuk

Semua informasi hanya untuk tujuan pendidikan dan tidak cocok untuk mengidentifikasi jamur / jamur payung yang dapat dimakan. Makan atau Jangan pernah gunakan jamur yang ditemukan tanpa keahlian yang sesuai! Tergantung pada jamurnya, hanya beberapa gram yang bisa berakibat fatal.

Fakta menarik tentang jamur

itu jamur, Egerling atau Agaricus menggambarkan genus jamur dari sekitar 180 spesies di seluruh dunia, yang terdiri dari lebih dari 90 persen air dan tumbuh di tanah yang berbeda atau pada kompos di hutan, padang rumput, dan kebun. Mereka memakan zat mati di tanah, yang mereka gunakan sebagai bagian dari metabolisme mereka, sehingga menutup sirkulasi ekosistem.
Jamur terdiri dari batang pusat dan silindris tempat duduknya topi, yang sebagian besar permukaannya halus dan kering dan pada bilahnya berdiri bebas. Selain banyak spesies liar seperti jamur padang rumput, jamur guinea fowl, anis-anger Egerlingen atau jamur karbol (beracun), ada beberapa varietas yang dibesarkan dalam gaya besar dan sekarang di antara jamur yang dapat dimakan paling populer. Mereka tersedia sepanjang tahun di setiap supermarket dan meskipun panen mereka, yang harus dilakukan oleh tenaga kerja manual, agak menguntungkan dalam harga.
Jamur pertama kali dibudidayakan di Perancis pada abad ke-17 dan tumbuh di tumpukan sampah besar. Setelah hanya beberapa tahun, jamur juga tumbuh dalam jumlah besar di katakombe Paris, tempat Metro kemudian dibangun, yang memberi mereka nama "Jamur Paris". Bahkan hari ini, jamur, yang membutuhkan kondisi gelap dan lembab untuk tumbuh, dibudidayakan di terowongan khusus, di mana, tergantung pada varietas dan ukuran, mereka matang dalam waktu sekitar empat hingga lima minggu.
Jamur adas putih dianggap yang paling populer di antara jamur yang dapat dimakan dan tergantung pada ukuran dan penampilan kepala tersedia sebagai miniatur jamur, champignon tertutup atau terbuka. Champignon coklat memiliki rasa pedas dan menyusut lebih sedikit karena kadar airnya lebih rendah saat memasak daripada jamur putih.
Jamur yang dapat dimakan ini adalah makanan yang sangat sehat, yang memiliki kandungan tinggi mineral penting dan elemen, protein nabati, provitamin D serta vitamin B dan E. Jamur sebenarnya bebas lemak dan karena kandungan airnya yang tinggi sangat rendah kalori. Mereka cocok untuk menggoreng dan memasak dan sering digunakan sebagai bahan untuk saus dan sup. Jamur juga dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil dalam bentuk mentah, tetapi dalam bentuk ini sulit dicerna bagi banyak orang dan mengandung toksin agaritin, yang berbahaya dalam dosis kecil dan untuk anak kecil. Namun, ini tidak berbahaya karena penyimpanan dan pemanasan jamur yang lama. Selain itu, tergantung pada wilayahnya, ada juga risiko logam berat di tanah dan radioaktivitas, karena jamur dapat dengan mudah mengikat elemen radioaktif (kata kunci: Chernobyl).

Video: Dj jamurjanda muda di bawah Umur terbaru 2018 terenak (Juli 2020).